Hiện nay, gạo loại 64 được sử dụng phổ biến và có hai loại khác nhau với đặc điểm và tính chất riêng. Một loại dùng để nấu cơm mềm, dẻo vừa, phù hợp cho gia đình và nhà hàng. Loại còn lại có hạt gạo xốp mềm, thường được sử dụng tại các quán cơm bình dân và các cơ sở sản xuất. Vậy hai loại gạo này có những đặc điểm phân biệt nào?
Bạn muốn biết giá của chúng là bao nhiêu và nơi mua uy tín? Hãy cùng GoNaFood khám phá thêm chi tiết.
Khi người ta nhắc đến gạo 64 Long An và gạo dẻo 64, thường có sự hiểu lầm rằng hai loại này là giống nhau. Tuy nhiên, nếu xem xét về hình dạng bên ngoài và đặc tính bên trong, hai loại gạo này hoàn toàn khác nhau.
Gạo 64 Long An, hay còn được gọi là gạo thơm dứa Gò Công, được trồng chủ yếu tại vùng miền Tây sông nước, thuộc thị xã Gò Công, tỉnh Tiền Giang và một số tỉnh khác thuộc đồng bằng sông Cửu Long như An Giang và Long An.
Đây là loại gạo có giống lúa ngắn ngày, tạo ra cơm xốp mềm. Khi cơm để nguội, nó vẫn không bị cứng hoặc khô quá mức. Gạo 64 Gò Công luôn đạt tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, vì vậy nó được lựa chọn bởi nhiều cơ sở kinh doanh. Cả những quán cơm dân dụng và các nhà hàng công nghiệp đều ưa chuộng loại gạo này.
Gạo 64 Long An
Gạo dẻo 64, còn được gọi là gạo 64 Chợ Đào, là một loại gạo thuộc giống lúa IR64 và được trồng phổ biến ở Đồng Tháp. Đây là một trong những giống lúa chủ lực dùng để sản xuất gạo xuất khẩu từ vùng đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL). Giống lúa này đã được tạo ra từ chương trình lai tạo lúa do Viện Lúa Quốc Tế IRRI thực hiện.
Gạo dẻo 64 có khả năng thích nghi tốt với môi trường. Vì vậy, hiện nay nó không chỉ được trồng ở ĐBSCL mà còn được trồng ở các tỉnh thuộc khu vực Đông Nam Bộ và duyên hải miền Trung để phục vụ sản xuất. Giống lúa này có năng suất cao và khả năng chống sâu bệnh tốt. Nó là một giống lúa cao cấp có chất lượng gạo xuất khẩu hàng đầu, với hàm lượng amylose trung bình, tạo ra cơm dẻo mềm mà không bị khô.
Hạt gạo dẻo 64 có kích thước đều và màu trắng trong, có chút ánh bạc ở phần bụng. Khi nấu, gạo tạo ra cơm dẻo vừa phải và mềm mại, và khi để nguội, cơm vẫn giữ được độ mềm tự nhiên. Do đó, người ta thường gọi gạo này là gạo 64 dẻo.
Gạo 64 dẻo
Có hai loại gạo cùng có tên bắt đầu là "64", vì vậy nhiều người gặp khó khăn và không thể phân biệt chúng. Tuy nhiên, chỉ cần chú ý một số đặc điểm bên ngoài và đặc tính khi nấu chín, ta có thể phân biệt chúng dễ dàng hơn.
Gạo 64 thơm dứa có hạt to vừa, màu trắng trong, và có hình dạng hơi bạc bụng. Trong khi đó, gạo dẻo 64 có hạt không quá to cũng không quá dài, nhưng vẫn cứng cáp và có màu trắng hấp dẫn.
Chúng ta có thể phân biệt hai loại gạo này dựa trên tính chất của chúng sau khi nấu. Gạo dẻo 64 có cơm mềm, dẻo vừa và không bị khô. Đây là loại gạo được nhiều nhà hàng, trường học và bệnh viện lựa chọn. Vì gạo này dễ nấu, dễ ăn và phù hợp với nhiều khẩu vị và độ tuổi người dùng.
Tính chất của gạo 64
Còn gạo 64 thơm dứa Long An là một loại gạo xốp mềm. Với mức giá tương đối phải chăng, gạo này phù hợp với điều kiện kinh tế của người Việt Nam. Nó được coi là loại gạo rẻ nhất hiện có trên thị trường ngày nay. Vì vậy, các quán cơm và căn tin bình dân thường chọn gạo 64 thơm dứa.
Ngoài ra, cá nhân hoặc tổ chức có nhu cầu mua gạo để làm từ thiện cho bà con cũng thường lựa chọn loại gạo này. Gạo này nở rất nhiều và bông cơm rất ngon.
Khi bạn muốn mua gạo loại 64 với giá tốt nhất, hãy xem xét kỹ nguồn cung cấp gạo và thực hiện nghiên cứu trước. Hiện nay, có nhiều cơ sở kinh doanh gạo đã tận dụng tính thiết yếu của loại lương thực này trong cuộc sống hàng ngày và áp dụng những chiêu trò tinh vi để lừa dối người tiêu dùng. Ví dụ, họ có thể trộn gạo kém chất lượng, gạo cũ hoặc gạo bị ẩm mốc với gạo mới và bán lại với giá cao.
Với tư cách là một doanh nghiệp chuyên cung cấp gạo sạch trong và ngoài nước, chúng tôi hiểu rõ những khó khăn mà quý khách hàng đang gặp phải. GoNaFood CAM KẾT cung cấp nguồn gạo SẠCH, CHẤT LƯỢNG và GIÁ TỐT như đã được mô tả.
Với nhiều năm kinh nghiệm cung cấp sản phẩm cho đại lý, cơ sở chế biến thực phẩm, ngành công nghiệp bia rượu, nhà hàng, khách sạn và bếp ăn công nghiệp, chúng tôi tự tin đáp ứng nhu cầu của quý khách hàng.
Mua gạo 64 ở đâu được giá tốt nhất
Hãy đến với GoNaFood để có nguồn gạo sạch chất lượng. Vui lòng liên hệ để được tư vấn và báo giá sản phẩm.
Cách nấu và bảo quản gạo 64 được thực hiện như sau. Để nấu gạo 64, bạn cũng sử dụng cách nấu tương tự như với các loại gạo thông thường. Bạn chỉ cần lấy một lượng gạo phù hợp, rửa sạch và cho vào nồi với tỷ lệ nước từ 1:1 đến 1:1,2. Tuy nhiên, tùy thuộc vào loại gạo 64 mà bạn có - có thể là loại gạo khô xốp, nở mềm hoặc dẻo thơm - bạn cần điều chỉnh lượng nước theo tỷ lệ thích hợp.
Cách nấu và bảo quản gạo 64
Lưu ý quan trọng là không nên mở nắp nồi trong quá trình nấu cho đến khi cơm sôi được khoảng 15 phút.
Đối với bảo quản, hãy đảm bảo để gạo ở nơi khô ráo và thông thoáng. Để tránh sự xâm nhập của côn trùng, nên sử dụng thùng gạo chuyên dụng.
Gạo 64 có hai loại phổ biến như đã đề cập, một loại có đặc tính xốp mềm và loại còn lại có đặc tính dẻo và không bị khô cứng khi nguội. Tùy thuộc vào mục đích và nhu cầu sử dụng của bạn, hãy lựa chọn loại gạo phù hợp.
GỌI NGAY – 0968 459 470
ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN VÀ GIAO HÀNG VỚI MỨC GIÁ TỐT NHẤT
GONAFOOD
Địa chỉ: 172 Đông Hưng Thuận 2, P. Đông Hưng Thuận, Quận 12, HCM
E-mail: foodgona@gmail.com
GoNaFood là địa chỉ cung cấp thực phẩm UY TÍN – CHẤT LƯỢNG – CHUYÊN NGHIỆP. Chúng tôi mang đến những sản phẩm “xứng đáng” chất lượng và đồng tiền nhất hiện nay.
Hotline đặt hàng: 0968 459 470
Địa chỉ: 172 Đông Hưng Thuận 2, P. Đông Hưng Thuận, Quận 12, HCM
Email: foodgona@gmail.com
Giờ làm việc: từ 8:00 đến 20:00 | thứ 2 -> thứ 7
© Bản quyền thuộc về GoNaFood
- Powered by IM Group
Gửi bình luận của bạn