Gạo ST25 Sóc Trăng

THÔNG TIN SẢN PHẨM
- Đặc tính: Gạo trắng, thon, dài, cơm dẻo dai, thơm, mềm ngọt
- Độ nở: Nở vừa
- Giống lúa: Gạo thơm ST25
- Canh tác: Được canh tác theo mô hình vuông tôm. Mùa khô nuôi tôm, mưa rửa mặn xong trồng lúa và tuân thủ rất tốt quy trình sản xuất hữu cơ.
- Chứng nhận: Gạo ngon nhất thế giới tại cuộc thi World's Best Rice năm 2019
- Cách nấu: Nấu cơm theo tỷ lệ 1 chén gạo khoảng 0.9 - 1 chén nước (điều chỉnh lượng nước cho phù hợp, nên nấu ít nước để giữ vị tinh tế của cơm). Nấu đến khi cơm chín ( khoảng 25 phút) sau đó chờ khoảng 10 phút để cơm ráo, không cần xới xáo.
- Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
- Trọng lượng: 5kg
- Thương hiệu: Sóc Trăng (Việt Nam)
- Sản xuất tại: Việt Nam

Đạt danh hiệu gạo ngon nhất thế giới năm 2019 tại Manila
Gạo cho cơm mềm, dẻo dai, cơm giữ nguyên hạt,mùi thơm tự nhiên, để nguội cơm vẫn ngon
Gạo được sản xuất theo quy trình gạo sạch, không dư lượng thuốc, bảo đảm ATVSTP
Hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe

Gạo được chế biến từ những giống lúa thơm phẩm chất thượng hạng ở Sóc Trăng. Vỏ lúa màu nâu hoặc vàng nâu, hạt gạo dài 9mm. Cơm thơm dẻo mềm, vị ngọt. Hàm lượng đạm trong gạo thật cao ( 10% protein), cao gấp rưỡi gạo thường, vì vậy sẽ no trước khi đầy bụng.
 

Thóc và gạo ST25

ST25 là loại gạo thuộc nhóm hảo hạng trong thị trường gạo hiện nay. Gạo hạt dài, trong, không bạc bụng. Cơm khi nấu dẻo, thơm, hương vị ngọt dẻo đặc biệt rất thu hút. Cơm vẫn dẻo thơm cả khi để nguội.

Sản phẩm trực tiếp từ DNTN Hồ Quang Trí, công ty sở hữu độc quyền các giống lúa đặc sản ST của kỹ sư Hồ Quang Cua tại Sóc Trăng.

Lúa ST25 được canh tác theo mô hình vuông tôm. Mùa khô nuôi tôm, mưa rửa mặn xong trồng lúa. Do ý thức giữ môi trường tốt cho vụ sau nuôi tôm thành công nên nông dân tuân thủ rất tốt quy trình sản xuất hữu cơ.

Vùng trồng gồm các huyện: Trần Đề, Mỹ Xuyên, Thạnh Trị, Châu Thành và thị xã Ngã Năm.

Gạo ST25 của Việt Nam đã được trao giải gạo ngon nhất thế giới tại cuộc thi World's Best Rice, do The Rice Trader tổ chức.
 

Kỹ sư Hồ Quang Cua nhận giải thưởng

Cuộc thi Gạo ngon nhất thế giới năm 2019 - World's Best Rice là một sự kiện quan trọng trong khuôn khổ Hội nghị thương mại gạo thế giới lần thứ 11 tại Manila, Philippines từ ngày 10 đến 13/11. Gạo ST25 của VN đã vượt qua gạo của các nước như Thái Lan, Campuchia để lần đầu tiên nhận giải thưởng cao nhất của cuộc thi này sau 10 lần tổ chức cuộc thi trong 10 năm qua.

Theo ban tổ chức, cuộc thi bình chọn gạo ngon nhất thế giới được tiến hành bởi các đầu bếp quốc tế. Họ sẽ kiểm tra cảm quan của gạo trước khi nấu cơm và độ ngon của cơm rồi chọn ra loại gạo thắng cuộc.

Dòng lúa thơm ST gồm nhiều giống khác nhau do kỹ sư Hồ Quang Cua lai tạo và cải tiến trong hơn 20 năm qua. Năm 2017, gạo ST24 đã lọt vào Top 3 gạo ngon nhất thế giới trong cuộc thi World's Best Rice tại Macao.

Gạo ST25 được ra đời từ nhóm nghiên cứu do kỹ sư Hồ Quang Cua (Sở NN-PTNT tỉnh Sóc Trăng) dẫn đầu. Gạo ST25 được bình chọn là gạo đạt chuẩn hạt dài, trắng trong, cơm dẻo vừa và có hương thơm mùi lá dứa. Gạo thơm ST25 của Việt Nam có đặc điểm nổi bật là ngắn ngày (100-105 ngày) so với gạo Thái rất dài ngày (khoảng 150 ngày). Đây là bước tiến không nhỏ của hàng chục dòng gạo thơm ST do kỹ sư Hồ Quang Cua dày công nghiên cứu lai tạo trong nhiều năm qua. Có lẽ, đã không nhiều người biết rằng để có được bản tin gạo ST25 lọt vào “Top 3 Gạo ngon nhất thế giới" là một hành trình đúng 25 năm.

Gạo ST25 ngon nhất Thế giới

Câu chuyện về những giống lúa thơm đầu tiên “đặt chân” vào vùng đất Sóc Trăng đến nay đã tròn 25 năm. Chặng đường hình thành lúa thơm của Sóc Trăng mang đậm đậm dấu ấn giữa GS.TS Võ Tòng Xuân (người mang giống lúa KDM từ nước ngoài về tặng cho tỉnh Sóc Trăng) và kỹ sư Hồ Quang Cua, khắc họa phần nào tình cảm giữa hai nhà khoa học gắn bó với nông dân chân đất; tạo nên một phần chân dung của hai con người được xem như là “cha đẻ” của các giống lúa thơm ST hiện nay.

Kỹ sư Hồ Quang Cua và gạo ST25

Nổi bật trong các dòng lúa thơm dòng ST hiện nay là giống ST25 chống chịu tốt với ngoại cảnh, thời gian sinh trưởng ngắn từ 95 đến 97 ngày. Chịu phèn, mặn tốt nên giống lúa thơm ST25 được trồng nhiều dưới ao nuôi tôm của các tỉnh như: Sóc Trăng, Trà Vinh, Cà Mau, Kiên Giang… Khoảng 7.000ha được nông dân Sóc Trăng sản xuất vụ đông xuân vừa qua.

Nhờ chất lượng gạo ngon, tại Hội nghị Quốc tế lần 9 về thương mại gạo tổ chức vừa qua, gạo ST25 của Việt Nam đạt Top 3 gạo ngon nhất thế giới năm 2017.